这可能是区块链科技行业和餐饮行业历史上最具标志性的交易之一，IBM与不是一家，也不是两家，而是10家高度知名、富裕的食品巨头建立了高度战略合作伙伴关系。爱游戏登陆这次历史性的合作显然旨在探索区块链技术在这些餐饮巨头的食物链中的可能应用。爱游戏登陆

如果报道属实，包括Nestlé、SA、沃尔玛、麦考密克公司、联合利华、克罗格、多尔食品公司、泰森食品、金州食品、德里斯科尔公司和麦克莱恩公司在内的10家大型食品公司已经坚定了他们的承诺，将组成一个财团，与IBM签署协议，世界上最大的科技巨头之一。爱游戏登陆显然，该联盟将与IBM的区块链技术合作，这将使两家公司能够与IBM共享数据并进行试验。爱游戏登陆

对于外行人来说，区块链最初是作为比特币加密货币衍生出来的一个系统，是一个由高效计算机网络维护的共享数据记录。鉴于餐饮行业在可追溯性和透明度方面的复杂性，食品和饮料行业供应链的复杂性将为区块链技术的部署提供一个高度可接受的领域。爱游戏登陆由于区块链可以非常有效地追踪涉及食品生产和分销业务的无数领域，预计其部署可能使其在食品安全试验时方便地检测污染源。

与许多同行一样，IBM一直在努力在全球区块链技术市场站稳脚跟，在此基础上，IBM在过去的几个月里一直在进行无数的区块链项目。爱游戏登陆该公司目前的区块链平台支持Linux基金会的Hyperledger Composer和Hyperledger Fabric技术来构建基于区块链的应用程序，这很可能为餐饮行业巨头提供必要的支持，以逐步消除分销链的复杂性，促进食品安全。

沃尔玛是零售和批发市场的主要参与者之一，曾提到区块链的模拟试验帮助公司将追踪芒果移动所需的时间从7天缩短到仅2.2秒。今年年初，IBM的一项研究也表明，超过33%的全球企业一直期待在其业务中实施区块链技术。爱游戏登陆

区块链技术的反对者已经给出了明显的迹象，表明该行业仍处于爱游戏登陆发展的初期阶段，可能需要数年时间，这些公司的投资才会结出果实。但是，根据消息来源的报告，参与实体对它们的承诺有信心。随着食品安全在全球范围内成为一个相当重要的问题，这些食品巨头打算通过与IBM的区块链系统共享数据，以充分应对这个问题。