据报道,美国农业部食品安全和检验服务部(USDA FSIS)与3M公司签订了一份合同,为食品安全使用病原体检测试剂盒。
3M公司全球食品安全副总裁Polly Foss表示,被美国农业部食品安全检验局选中为合作伙伴,无疑是对3M公司工作的肯定。她补充说,该公司一直在使用创新和可靠的技术保护消费者、企业和食品。她补充说,3M的分子检测系统已经成为全球多个食品生产商的高效和准确的工具。
由3米该公司声称,根据合同,该公司生产的试剂盒将被FSIS用作主要的分子检测方法,检测威胁禽类、肉类和蛋类产品安全的三种主要病原体大肠杆菌O157、沙门氏菌和单核增生李斯特菌。FSIS将在其位于奥尔巴尼、雅典、乔治亚、圣路易斯和密苏里的实验室中使用它。
3M公司的食品安全高级全球技术服务专家Raj Rajagopal告诉《每日记者》,即使是在美国这样的市场,人们也经常发现人类病原体,因为这些市场的牛奶被认为是最安全的。他补充说,在大约12.6%的挤奶设施中发现了一种名为单核增生李斯特菌的病原体,这种病原体的感染可能是致命的,而沙门氏菌和大肠杆菌的感染率分别为6.1%和4%。
报告显示,来自40个国家的许多合同测试实验室、大学、私人制造商和政府已经在使用3M系统。3M公司报道,该技术基本上是一种等温DNA爱游戏登陆扩增和生物发光检测技术,使用方便、准确、快速,在一定程度上克服了聚合酶链反应检测方法的局限性。
据悉,该合同已于7月6日签订,并已开始供货。迄今为止,3M的销售额为320亿美元,员工总数高达91000人。
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