这可能被称为区块链技术行业和餐饮行业历史上最具标志性的交易之一，IBM与不是一个，也不是两个，而是十个非常著名的、富有的食品巨头建立了高度战略合作关系。爱游戏登陆这一历史性的合作显然是为了探索区块链技术在这些餐饮巨头的食物链中的可能应用。爱游戏登陆

如果报道属实，包括Nestlé、SA、沃尔玛、麦考密克公司、联合利华、克罗格、多尔食品公司、泰森食品、金州食品、德里斯科尔公司和麦克莱恩公司在内的十家大型食品公司已经坚定地承诺组建一个财团，该财团将与现有最大的技术巨头之一IBM签署协议。爱游戏登陆显然，该联盟将与IBM的区块链技术合作，该技术将使两家公司能够与IBM共享数据并进行试验。爱游戏登陆

对于外行来说，区块链最初是作为比特币加密货币的衍生系统发展而来的，它是由一个高效的计算机网络维护的共享数据记录。食品和饮料行业供应链的复杂性将为区块链技术的部署提供一个高度可接受的领域，因为食品和饮料行业在可追溯性和透明度因素方面很容易出现复杂性。爱游戏登陆由于区块链可以非常有效地追踪涉及食品生产和分销业务的无数领域，因此有人预测，它的部署可以方便地检测食品安全试验中的污染源。

与许多同行一样，IBM一直试图在全球区块链技术市场站稳脚跟，基于此，该公司自过去几个月以来一直致力于大量区块链项目。爱游戏登陆该公司目前的区块链平台支持Linux基金会的Hyperledger Composer和Hyperledger Fabric技术来构建基于区块链的应用程序，这可能会提供对餐饮行业巨头逐步淘汰分销链复杂性和促进食品安全至关重要的支持。

沃尔玛是零售和批发市场的主要参与者之一，该公司曾提到，区块链的模拟试验帮助该公司将追踪芒果移动所需的时间从7天缩短至仅2.2秒。在今年年初，IBM的一项研究也宣布，超过33%的全球企业一直期待在其业务中实施区块链技术。爱游戏登陆

区块链技术的反对者强烈表示，该行业仍处于发展的初级阶段，爱游戏登陆这些公司可能需要数年时间才能结出投资成果。然而，根据消息来源的报告，参与实体对其承诺有信心。随着食品安全在全球范围内成为一个相当重要的问题，这些食品巨头打算通过与IBM的区块链系统共享数据，为解决这一问题做好准备。